Está no ar o quarto episódio do podcast do Comida na Cabeça, focado na divulgação científica sobre os estudos da alimentação. A primeira leva de programas traz mestres e doutores que pesquisam alimentação para apresentar o campo e discutir como ingressar nessa área de estudos. Nesse episódio, a apresentadora Joana Pellerano conversa com a comunicóloga […]
Arquivo da tag: Paula Pinto e Silva
abril
16
Podcast 3: Dicas para começar
Escrito por joana pellerano
Está no ar o terceiro episódio do podcast do Comida na Cabeça, focado na divulgação científica sobre os estudos da alimentação. A primeira leva de programas traz mestres e doutores que pesquisam alimentação para apresentar o campo e discutir como ingressar nessa área de estudos. Nesse episódio, a apresentadora Joana Pellerano conversa com as comunicólogas […]
dezembro
18
I SIMPÓSIO DE PESQUISA EM ALIMENTAÇÃO
Escrito por joana pellerano
No dia 7 de dezembro de 2018 aconteceu o I Simpósio de Pesquisa em Alimentação, organizado por nós do Comida na Cabeça e o Laboratório de Estudos Históricos das Drogas e da Alimentação (Lehda), na USP, em São Paulo. O evento comemorou os 5 anos do Comida na Cabeça e reuniu pesquisadores para conversar sobre metodologias para se […]
Seminário Conexão Comida
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para o Seminário Internacional “Conexão Comida: saberes e práticas na alimentação”
Escola do Gosto – Metodologia da pesquisa culinária
Escrito por joana pellerano
O que é fazer pesquisa culinária? Vão até 18 de setembro as inscrições para o curso “Metodologia de pesquisa culinária: do campo à cozinha”
Escola do Gosto – Formação do gosto e culinária brasileira
Escrito por joana pellerano
Nas próximas semanas encerram-se as inscrições para os três primeiros cursos da Escola do Gosto
Inscrições abertas para cursos na Escola do Gosto Mackenzie
Escrito por joana pellerano
No segundo semestre, o sociólogo Carlos Alberto Dória promoverá cinco cursos de extensão universitária
C5 promove debate sobre migrações e alimentação
Escrito por joana pellerano
O Centro de Cultura Culinária Câmara Cascudo promove no dia 9 de agosto um debate gratuito com a autora do livro “Los Sabores de la diversidad”
Comida na cabeça 