Em 16 de outubro comemora-se o Dia Mundial da Alimentação, e como é de costume o Sesc SP prepara uma intensa programação para celebrar a data: o Experimenta! – Comida, saúde e cultura, que está em sua sexta edição. A programação acontece de 15 a 23 de outubro e conta com mais de 100 atividades […]
Arquivo da tag: palestra
Jornada de Inverno da Gastronomia
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para a Jornada de Inverno da Gastronomia, que acontece online de 18 a 22 de julho, a partir das 18h30. O evento gratuito é organizado pelo comunicólogo Guilherme Lobão e conta com palestras com professores e profissionais especializados em Nutrição, Hospitalidade e Gastronomia, como Lourence Alves, Rafael Ferro, Flávia Schiochet e […]
Devora Festival da Cultura Alimentar
Escrito por joana pellerano
Está no ar a programação do Devora Festival da Cultura Alimentar, que acontece online de 24 de maio a 30 de junho. A programação é gratuita e inclui palestras, rodas de conversa e vivências. As atividades serão transmitidas pelo Youtube e a inscrição é necessária apenas para as vivências (inscreva-se aqui). Confira a programação: Palestras24/05 […]
Palestra gratuita – A culinária e a música na sala de Mário de Andrade
Escrito por joana pellerano
No dia 11 de setembro, às 16h30, a Casa Mário de Andrade realiza a palestra A culinária e a música na sala de Mário de Andrade, com a jornalista e pesquisadora Viviane Aguiar e o historiador e compositor Cacá Machado. O objetivo da atividade é discutir a importância da culinária e da música como estímulos sensoriais […]
Palestras online: Seminário Fruto e Congresso Nutrição Comportamental
Escrito por joana pellerano
O Seminário Fruto e o Instituto Nutrição Comportamental disponibilizaram palestras online com acesso gratuito para quem está em casa durante a pandemia do Covid-19. O Fruto reúne anualmente profissionais e pesquisadores conectados à alimentação para discutir o futuro dessa área. No YouTube estão disponíveis as mais de 80 palestras das três edições do evento. Para acessar, basta […]
Evento gratuito comemora 10 anos do curso Gastronomia: História e Cultura
Escrito por joana pellerano
O Senac SP vai realizar um encontro para discutir as carreiras dos estudantes do curso de pós-graduação em Gastronomia: História e Cultura, que completa 10 anos em 2019. A atividade acontece no dia 25 de fevereiro, a partir das 19h30, no Senac Aclimação. As inscrições são gratuitas. O evento “Dentro e fora da cozinha: carreiras […]
Palestra sobre patrimônio alimentar biocultural
Escrito por joana pellerano
No dia 8 de fevereiro o Centro de Pesquisa e Formação do Sesc São Paulo recebe a jornalista Juliana Dias
Palestra com o historiador Allen Grieco
Escrito por joana pellerano
Nessa sexta-feira, 5 de maio, Allen Grieco faz uma palestra na USP
Ciclo gratuito de palestras Senac SP
Escrito por joana pellerano
De 16 a 23 de fevereiro, o Senac São Paulo promove o Inspirações 2017, ciclo de palestras gratuitas com chefs e profissionais da área
Encontro discute alimentação como prática cultural
Escrito por joana pellerano
Nos dias 20 e 21 de outubro acontece o encontro “Práticas Culturais Contemporâneas: atores, dinâmicas e reconfigurações”
DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO 2016 DO SESC SP
Escrito por joana pellerano
Como de costume, o Sesc SP traz programação caprichada para marcar o Dia Mundial da Alimentação, comemorado em 16 de outubro.
Palestra – história e arqueologia da Idade Média
Escrito por joana pellerano
Na quarta-feira, 25 de maio, às 19h, a historiadora Wanessa Asfora Nadler ministra a palestra “Garum e matéria médica: história e arqueologia nos textos sobre alimentação da Idade Média”.
Primeira Semana de Gastronomia – Universidade Anhembi Morumbi
Escrito por mariegimenes
É aluno da área de gastronomia, profissional ou interessado? Dê uma olhada neste evento!
Palestra – Colecionar e interpretar o livro de cozinha de Apício – Wanessa Asfora Nadler
Escrito por mariegimenes
É pesquisador ou interessado em História da Alimentação? A UNICAMP tem um presente para você!
Carlos Alberto Dória em Caxias do Sul
Escrito por joana pellerano
O sociólogo Carlos Alberto Dória fará palestra em 3 de dezembro, às 19h, na UCS
Inscreva-se no Festival Gastronômico do IFG
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para as atividades do 11° Festival Gastronômico do Instituto Federal de Goiás – Campus Goiânia.
Dia Mundial da Alimentação 2015 do Sesc SP
Escrito por joana pellerano
No dia 16 de outubro comemora-se o Dia Mundial da Alimentação, e o Sesc montou um super programação no estado de São Paulo durante todo o mês.
Palestra gratuita – e imperdível: Chef Andoni Luis Aduriz em São Paulo!
Escrito por mariegimenes
O Chef Andoni Luis Aduriz, proprietário do renomado Restaurante Mugaritz e uma das grandes referências em gastronomia contemporânea fará uma palestra gratuita em São Paulo!
Paladar Cozinha do Brasil
Escrito por joana pellerano
Nos dias 20 e 21 de setembro a cozinha brasileira é tema de evento na Anhembi Morumbi, em São Paulo: o Paladar Cozinha do Brasil.
Palestra gratuita sobre saúde e dietética com Wanessa Asfora
Escrito por joana pellerano
A historiadora Wanessa Asfora vai ministrar palestra gratuita no dia 27 de março, às 14h.
Comida na cabeça 