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Palestra – Colecionar e interpretar o livro de cozinha de Apício – Wanessa Asfora Nadler

Publicado por às 2 de maio de 2016 em Cursos, Eventos | Deixe um comentário

É pesquisador ou interessado em História da Alimentação? A UNICAMP tem um presente para você! No dia 06 de maio, sexta-feira, a historiadora Dra Wanessa Asfora Nadler ministrará a palestra “Colecionar e interpretar o livro de cozinha de Apício: tradição manuscrita e circulação do conhecimento médico e culinário na Itália do Século XV”.  Oportunidade de ouvir uma das grandes especialistas sobre esta tão importante obra!

A palestra gratuita, coordenada pela profa Dra Eliane Morelli Abrahão,  terá início às 14h, na sala IH08 (prédio da graduação), nas dependências do IFCH – Instituto de Filosofia e Ciências Humanas.

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