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  • Chamada de trabalhos – 2º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil

    2 de setembro de 2021
  • I Colóquio de Gastronomia e Hospitalidade: Perspectivas e Aproximações

    29 de agosto de 2021
  • Chamada de trabalhos – coleção Laboratório de Cultura e História da alimentação

    26 de agosto de 2021
  • Curso livre – A experiência gastronômica na narrativa ficcional moderna

    21 de agosto de 2021
  • Palestra gratuita – A culinária e a música na sala de Mário de Andrade

    13 de agosto de 2021
  • Chamada de trabalhos – Direito e políticas públicas na alimentação

    5 de agosto de 2021
  • MESTRADO E DOUTORADO EM HOSPITALIDADE UAM

    29 de julho de 2021
  • Primeiro volume da revista Mangút

    16 de julho de 2021
  • Chamada de trabalhos – V Colóquio de História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia

    8 de julho de 2021
  • Chamada de resumos – VIII ReACT

    1 de julho de 2021
  • Curso livre – A gastronomia e o modernismo brasileiro

    24 de junho de 2021
  • Chamada de trabalhos – VII Colóquio DIAITA

    17 de junho de 2021
  • Chamada de trabalhos – alimentação e religião na América Latina

    10 de junho de 2021
  • Curso livre Mudanças na Mesa dos Brasileiros

    27 de maio de 2021
  • Curso livre – A hierarquia das carnes e a colonização do gosto

    20 de maio de 2021
  • Mini-curso online – novela e alimentação

    13 de maio de 2021
  • Ebooks gratuitos: Mesa dos sentidos & sentidos da mesa

    3 de maio de 2021
  • Curso de difusão: As raízes das Pancs

    16 de abril de 2021
  • Mestrado em Gastronomia UFC

    7 de abril de 2021
  • CHAMADA DE TRABALHOS – AMSTERDAM SYMPOSIUM ON THE HISTORY OF FOOD

    1 de abril de 2021
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