Estão abertas as inscrições para o mini-curso online Uma hora para saber mais sobre: Brillat-Savarin. Esse curso do Comida na Cabeça será ministrado pela turismóloga Maria Henriqueta Gimenes-Minasse no dia 28 de novembro, de 19h30 às 20h30, pela plataforma Zoom. 

Neste curso apresentaremos um pouco sobre a vida do gastrônomo francês Jean Anthelme Brillat-Savarin e sobre sua principal obra, “A fisiologia do gosto”, que este ano completa 200 anos de sua primeira edição.

Para quem não puder participar de forma síncrona, as aulas ficam gravadas por 30 dias. Para saber mais e se inscrever, clique aqui.