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uma hora para saber mais sobre
Uma hora para saber mais sobre: 7 mini-cursos para quem não quer parar de aprender
6 de agosto de 2026
Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Proteção do patrimônio alimentar no Brasil
9 de junho de 2026
Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: comensalidade
12 de março de 2026
Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Giuseppe Arcimboldo
11 de fevereiro de 2026
Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Brillat-Savarin
6 de novembro de 2025
Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Proteção do patrimônio alimentar no Brasil
7 de outubro de 2025
Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Economia da Experiência aplicada a Bares & Restaurantes
11 de setembro de 2025
Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Carême
29 de julho de 2025
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