Vai até 21 de junho a chamada de trabalhos para o 16o Encontro Saberes e Sabores, que acontece nos dias 18 e 19 de setembro na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). O tema da edição é “Sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis”.

A chamada é exclusiva para quem tem vínculo com instituições de ensino e pesquisa e discutirá trabalhos resultantes de atividades de pesquisa ou extensão. Os eixos a serem discutidos no evento são:

• Ciência e tecnologia de alimentos;
• Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis
• Segurança alimentar e nutricional (no campo da Saúde Coletiva ou de produção de alimentos)
• Biodiversidade e alimentação;
• Sustentabilidade ambiental e alimentação;
• Alimentação, história e cultura;
• Educação alimentar e nutricional;
• Agroecologia;
• Alimentação, inovação e responsabilidade social;
• Perdas, desperdícios e aproveitamento de alimentos;
• Manejo da água
• Erradicação da pobreza e geração de renda

Para saber mais sobre a chamada, clique aqui.