Vai até 1 de abril de 2024 a chamada de trabalhos para o 4° Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil (Enpegastro), que acontece de 23 a 26 de abril em formato online e presencial na Universidade Federal do Ceará (CE).

O tema do evento é “Decolonialidades, biomas brasileiros e povos originários: novos (necessários) olhares para as Gastronomias”. Para participar, é necessário enviar um resumo expandido com entre 5 mil e 6 mil caracteres com espaço.

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