Na quarta-feira, 25 de maio, às 19h, a historiadora Wanessa Asfora Nadler ministra a palestra “Garum e matéria médica: história e arqueologia nos textos sobre alimentação da Idade Média”.
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Palestra – Colecionar e interpretar o livro de cozinha de Apício – Wanessa Asfora Nadler
Escrito por mariegimenes
É pesquisador ou interessado em História da Alimentação? A UNICAMP tem um presente para você!
Chamada de trabalhos – ST Fazer história da Alimentação no Brasil
Escrito por mariegimenes
Pesquisadores de história da alimentação, temos uma excelente notícia! Este ano, durante o XXIII Encontro Estadual de História da ANPUH São Paulo, ocorrerá o Seminário Temático “Fazer história da alimentação no Brasil: atores, objetos, problemas e abordagens”.
Comida na cabeça 