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Chamada de trabalhos – FCGTURH – III FÓRUM CIENTÍFICO DE GASTRONOMIA, TURISMO E HOTELARIA
Está pesquisando temas como gestão, aspectos socioculturais ou educação em gastronomia e encontra poucas oportunidades de trocar experiências em eventos especializados no tema? Eis uma oportunidade! Entre 18 e 20 de novembro deste ano acontecerá, em Balneário Camboriu (SC), a terceira edição do Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria, evento promovido pela Univali (através dos cursos de graduação em Gastronomia e Pós-Graduação -Mestrado e Doutorado- em Turismo e Hotelaria) e a ABBTUR (Associação Brasileira de Bacharéis em Turismo).
O tema central deste ano é “A inovação e a internacionalização no ensino e na pesquisa em Gastronomia, Turismo e Hotelaria”, e os eixos temáticos para apresentação de trabalhos são:
– Eixo Estruturante Planejamento Turístico em Espaço Urbano e Rural;
– Eixo Estruturante Gestão em Gastronomia, Turismo e Hotelaria;
– Eixo Estruturante Turismo e Aspectos Ambientais;
– Eixo Estruturante Aspectos Socioculturais em Gastronomia, Turismo e Hotelaria;
– Eixo Estruturante Educação: Ambiental, Inovação, Internacionalização, Aspectos Étnicos-Raciais em Gastronomia, Turismo e Hotelaria.
O prazo de envio de trabalhos é dia 05/10 pelo website do evento!
Ficou interessado? Clique aqui e conheça o evento!
– Eixo Estruturante Aspectos Socioculturais em Gastronomia, Turismo e Hotelaria;
– Eixo Estruturante Educação: Ambiental, Inovação, Internacionalização, Aspectos Étnicos-Raciais em Gastronomia, Turismo e Hotelaria.
Os trabalhos devem ser submetidos pelo website do evento até o dia 05/10/2015 (segunda-feira).
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Comida na cabeça 