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Mestrado e doutorado em Portugal
Cursos de mestrado e doutorado em estudos da alimentação ainda não existem no Brasil, mas pelo menos agora são oferecidos em português!A Universidade de Coimbra, em Portugal, tem duas ótimas oportunidades e está com as inscrições abertas para os candidatos até 5 de setembro.
O mestrado em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade e o doutorado em Patrimônios Alimentares: Culturas e Identidades são oferecidos pela Faculdade de Letras da universidade, mas têm natureza interdisciplinar, aliando história, antropologia, turismo, comunicação e dietética. As aulas começam em outubro.
Os interessados podem conhecer o programa no site da instituição, clicando nos nomes do curso, e preparar sua candidatura. As vagas são limitadas e o processo para estudar no exterior, burocrático, então não deixem para a última hora!
Comida na cabeça 