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Encontros discutem tabus alimentares no Mediterrâneo
As relações culturais entre mulçumanos e cristãos na ascenção dessas religiões são tema de curso com Isabella Magalhães Callia e Plínio Freire Gomes. Os encontros acontecem de 14h às 16h no Centro Universitário Maria Antônia, em São Paulo.
A atividade custa R$ 200,00 com descontos para estudantes e professores (20%) e terceira idade (40%).
Confira a programação:
12 de março
Vinho, azeite, pão: a tríade pagã se cristianiza
Os beduínos na “era da ignorância”
19 de março
Constantinopla versus Persépolis: rivalidades imperiais e contágios.
O advento do Islã e as novas regras alimentares
26 de março
Bizâncio dos extremos: ascetismo e luxúria
Expansão do Islã e a consolidação da culinária árabe
9 de abril
Rotas comerciais do Mediterrâneo: açúcar, café e pistache
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Comida na cabeça 