Arquivo da tag: patrimônio alimentar

Seminário Internacional: Abordagens ítalo-brasileiras sobre patrimônio, cultura alimentar e turismo

Estão abertas as inscrições para o “Seminário Internacional: Abordagens ítalo-brasileiras sobre patrimônio, cultura alimentar e turismo”, que acontece em 14 de fevereiro em Foz do Iguaçu (PR). O evento é organizado pelo Programa de Pós-Graduação Sociedade, Cultura e Fronteiras da Unioeôste e tem inscrições gratuitas. Na programação, estão debates no âmbito Brasil-Itália nas temáticas de patrimônio, cultura alimentar […]

Doutorado em Patrimônios Alimentares: Culturas e Identidades

Vão até 29 de março as inscrições para o doutorado interdisciplinar em Patrimônios Alimentares: Culturas e Identidades, da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, em Portugal. Podem se candidatar mestres em qualquer área ou pessoas com currículo escolar, científico ou profissional compatível, a ser analisado pela instituição. O curso tem como foco para patrimônios […]

Palestra sobre patrimônio alimentar biocultural

No dia 8 de fevereiro o Centro de Pesquisa e Formação do Sesc São Paulo recebe a jornalista Juliana Dias

Chamada de propostas – patrimônios alimentares latino-americanos

Vai até 20 de maio a chamada de resumos para o “Coloquio Internacional Patrimonios alimentarios en América Latina”, que acontece em Quito, Equador, em 27 e 28 de outubro. 

Chamada de resumos – Food Heritage and Culinary Practices

Vai até o dia 10 de julho a chamada de resumos para o Food Heritage and Culinary Practices International and Interdisciplinary Symposium, que acontece de 14 a 16 de outubro em Paris. O evento visa promover a discussão interdisciplinar dos lados material e simbólico das práticas culinárias e da construção do patrimônio alimentar. Para a […]

E-book – Ensaios sobre o património alimentar luso-brasileiro

Procurando estudos históricos sobre a alimentação luso-brasileira? Veja este e-book!