Vai até 15 de dezembro a chamada de trabalhos para a Conference on Food, Sustainability, & the Environment, que acontece a princípio presencialmente de 9 a 12 de junho no Umbra Institute, em Perugia, na Itália. O evento tem como tema os movimentos que as pessoas e os alimentos realizam e seus impactos nas comunidades […]
Arquivo da tag: food studies
Chamada de trabalhos – Conference on Food, Sustainability, & the Environment
Escrito por joana pellerano
Chamada de trabalhos – Future of Food Studies 2018
Escrito por joana pellerano
Vai até 6 de julho a chamada de trabalhos para a conferência Future of Food Studies 2018, que acontece de 4 a 6 de outubro em Chapel Hill, nos Estados Unidos.
Chamada de artigos – Future of Food Studies 2017
Escrito por joana pellerano
Vai até 15 de junho a chamada de artigos para a conferência de estudantes de pós-graduação
Propostas de sessões temáticas: Conferência IEHCA
Escrito por joana pellerano
Vai até 30 de outubro a submissão para propostas de sessões temáticas da Second International Conference on Food History and Cultures.
Publicação e chamada – Graduate Journal of Food Studies
Escrito por joana pellerano
A edição de inverno de 2015 do Graduate Journal of Food Studies está disponível online.
Senac SP promove mesa-redonda sobre cozinha regional
Escrito por joana pellerano
No dia 21 de janeiro o chef Paulo Machado, o historiador João Luiz Máximo da Silva, o consultor Marcelo Traldi e eu, Joana Pellerano, participaremos da mesa-redonda
Chamada de trabalhos: Food History and Food Studies
Escrito por mariegimenes
Está aberta a chamada de trabalhos para a First International Conference on Food History and Food Studies!
Chamada de artigos – Conferência sobre comida e internet
Escrito por joana pellerano
Vai até 15 de outubro a chamada de artigos para a 39a conferência da ICAF
Chamada de artigos – conferência Food Heritage, Hybridity & Locality
Escrito por joana pellerano
Vai até 1º de maio a chamada de resumos expandidos para a conferência internacional “Food Heritage, Hybridity & Locality”
Curso de verão na França
Escrito por joana pellerano
A François Rabelais University e o European Institute for the History and Cultures of Food convidam para seu curso de verão
outubro
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Anais do Oxford Symposium on Food and Cookery
Escrito por joana pellerano
Grátis e online: é fácil acessar a versão digital de grande parte dos trabalhos apresentados
Especialização em Gastronomia: História e Cultura
Escrito por joana pellerano
Conheça o curso de especialização em Gastronomia: História e Cultura, em São Paulo.
Comida na cabeça 