• Inscrições abertas – Pós em Cozinha Brasileira

  11 de dezembro de 2025

• Inscrições abertas – Pós em Gastronomia: História e Cultura

  18 de novembro de 2025

• Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Brillat-Savarin

  6 de novembro de 2025

• Curso online – Em Torno da “Inexistência” da Cozinha Italiana

  4 de novembro de 2025

• Curso – As histórias do Brasil que a comida conta

  30 de outubro de 2025

• Seleção Mestrado em Gastronomia UFC

  28 de outubro de 2025

• Curso online Comida na Cabeça: A história das emoções e os estudos da alimentação

  9 de outubro de 2025

• Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Proteção do patrimônio alimentar no Brasil

  7 de outubro de 2025

• Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Economia da Experiência aplicada a Bares & Restaurantes

  11 de setembro de 2025

• Curso – Patrimonializar a comida

  9 de setembro de 2025

• Curso – Na cozinha com Bourdieu

  30 de julho de 2025

• Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Carême

  29 de julho de 2025

• Curso – Objetos de cozinha e poderes femininos

  18 de junho de 2025

• Inscrições abertas – Pós em Cozinha Brasileira

  10 de junho de 2025

• Curso livre online – Mestrado em alimentação: primeiros passos

  24 de março de 2025

• Inscrições abertas – Pós no Senac São Paulo

  21 de janeiro de 2025

• Seleção Mestrado e Doutorado (UNIVALI)

  5 de dezembro de 2024

• O que é um curso de Extensão Universitária?

  21 de novembro de 2024

• Seleção Mestrado e Doutorado em Hospitalidade (UAM)

  14 de novembro de 2024

• Seleção Mestrado e Doutorado em Turismo e Hospitalidade (UCS)

  15 de outubro de 2024