Os mini-cursos online Uma hora para saber mais sobre trazem opções para você aprofundar seu olhar sobre gastronomia, cultura e alimentação em apenas uma hora, no seu ritmo e no seu tempo.

O que significa comer junto? Este mini-curso discute o conceito de comensalidade, suas funções sociais, sua relação com a cultura alimentar de um grupo e com a hospitalidade, além dos desafios que esse ato tão humano enfrenta na contemporaneidade. 

O curso é ministrado por Maria Henriqueta Gimenes-Minasse e tem 1 hora de duração. Você assiste quando e onde quiser, sem compromisso de horário fixo. Inscreva-se!