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Gastronomica: CFP e acesso liberado
Gastronomica vai dar um pequeno alívio a estudantes e pesquisadores da alimentação durante a pandemia do Covid-19, conhecido como coronavírus. O periódico liberou o acesso de todo seu acervo, normalmente pago, e abriu uma chamada de trabalhos temática.
O periódico interdisciplinar focado nos estudos críticos da alimentação publica artigos acadêmicos, relatos de pesquisa e entrevistas com pessoas-chave nesse universo (como acadêmicos, ativistas, produtores e consumidores). A abertura do Gastronomica dá acesso gratuito a quase 20 anos de conteúdo, uma bibliografia realmente imperdível. Para acessar todos os volumes da revista, clique aqui.
Em paralelo, o periódico abriu uma chamada de relatos sobre as relações entre o coronavírus e a alimentação, em busca de traçar um retrato da situação em diferentes partes do mundo, e ao longo da duração da pandemia. Os interessados podem enviar textos em inglês com tamanho de 100 a 1000 palavras. Não é necessário ser um texto acadêmico: pode ser entrevista, ensaio e até mesmo foto. A chamada funcionará em duas partes: até 10 de abril e até 25 desse mesmo mês. Para saber mais, clique aqui.
Comida na cabeça 