Semana Mesa SP 2015

De 27 a 29 de outubro acontece a Semana Mesa SP, o maior evento de gastronomia da América Latina. Em 2015 o evento tem como tema “A Nova Gastronomia: compartilhando inovações, conhecimento e paixão”, e se divide em Mesa Tendências, Mesa ao Vivo, Mesa na Cidade e Mesa Aposta.

O destaque do evento é o Congresso Internacional de Gastronomia Mesa Tendências, que promove discussões com os principais nomes da área. Estão confirmados os chefs Virgílio Matinez (Peru), Fernando e Gabi Rivarola (Argentina) e Vladimir Mukhin (Rússia), além dos brasileiros Alex Atala, Jeferson e Janaina Rueda, Mônica Rangel, Manu Buffara e Thiago Castanho, entre outros.

As novidades do ano são o Mesa Aposta, uma competição de startups na área de gastronomia com curadoria do Madame Aubergine Cozinha & Cultura, e os comitês de discussão Colmeias, que têm como proposta criar um plano de ação para profissionalizar a produção e a pesquisa em gastronomia.

Para conferir a programação completa do Semana Mesa SP e se inscrever, é só clicar aqui.

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