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Encontro Serviço & Hospitalidade

No dia 3 de dezembro a FAM realiza o Encontro Serviço & Hospitalidade Anúncios

Saiba como foi mesa-redonda sobre desafios do serviço de sala

O serviço de salão foi tema de uma interessante mesa-redonda promovida pelo C5 nessa noite, em São Paulo. Vários profissionais da área e a nossa Maria Henriqueta Gimenes Minasse mostraram a necessidade de valorização de um profissional que muitas vezes é deixado em segundo plano no mercado de alimentos e bebidas

Mesa-redonda gratuita – Os desafios do serviço de sala nos dias atuais

Discussões sobre a cozinha ganharam destaque nos últimos tempos, mas esse foco deixou de lado uma importante parte do restaurante.