Arquivo da tag: etnografia

Escola do Gosto – Metodologia da pesquisa culinária

O que é fazer pesquisa culinária? Vão até 18 de setembro as inscrições para o curso “Metodologia de pesquisa culinária: do campo à cozinha”

Inscrições abertas para cursos na Escola do Gosto Mackenzie

No segundo semestre, o sociólogo Carlos Alberto Dória promoverá cinco cursos de extensão universitária

Curso de antropologia e etnografia no México

Vão até 20 de fevereiro as inscrições para curso com as antropólogas Catharine Good e Laura Elena Corona.