Estão abertas as inscrições para o curso A culinária caipira da Paulistânia, que o sociólogo Carlos Alberto Dória ministra de 15 a 29 de março no Centro de Pesquisa e Formação do Sesc, em São Paulo. O curso traz os resultados das pesquisas para o livro “A Culinária Caipira da Paulistânia: a história e as […]
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Curso livre “Cozinha Colonial Paulista”
Escrito por joana pellerano
A historiadora Rafaela Basso ministrará o curso “Cozinha Colonial Paulista: história e alimentação” nos sábados 28/11 e 5 e 12/12 no Centro de Pesquisa e Formação do Sesc São Paulo.
Palestra gratuita com a historiadora Rafaela Basso
Escrito por joana pellerano
A cultura alimentar paulista será tema de palestra gratuita
Historiadora lança livro sobre o papel do milho na alimentação paulista
Escrito por joana pellerano
Nessa sexta-feira, 6 de março, Rafaela Basso lança seu livro
Comida na cabeça 