Estão abertas as inscrições para o novo curso livre online do Comida na Cabeça: Divisão sexual do trabalho em cozinhas. A atividade será ministrada pela cientista social Bianca Briguglio no dia 13 de abril, às 19h, pela plataforma Zoom. O curso parte do seguinte eixo: 1 – O que é divisão sexual do trabalho?a. Princípio da […]
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Lançamento de livro – Um pé na cozinha
Escrito por joana pellerano
Já está disponível em pré-venda o livro Um pé na cozinha: Um olhar sócio-histórico para o trabalho de cozinheiras negras no Brasil, da socióloga Taís de Sant’Anna. A pesquisa realizada durante o doutorado da autora analisa a história do trabalho de mulheres negras na cozinha, olhando para processos de profissionalização da cozinha doméstica pós-Abolição até […]
Comida na cabeça 