Oportunidade para quem estuda terroir e alimentos tradicionais do século XIV até o presente
Arquivo da tag: Alimentos tradicionais
Chamada de artigos – Diversidades culturais e riscos sanitários
Escrito por joana pellerano
Vai até 30 de agosto a chamada de artigos para o número temático da revista “Visa em Debate
Anais de seminário e simpósio sobre alimentos tradicionais
Escrito por joana pellerano
O Grupo de Estudos e Pesquisas Sobre Alimentos e Manifestações Tradicionais (GRUPAM) disponibiliza os anais de eventos ligados à alimentação.
Chamada de artigos – conferência Food Heritage, Hybridity & Locality
Escrito por joana pellerano
Vai até 1º de maio a chamada de resumos expandidos para a conferência internacional “Food Heritage, Hybridity & Locality”
Comida na cabeça 