Arquivo da categoria: Cursos

Doutorado em Patrimônios Alimentares: Culturas e Identidades

Vão até 29 de março as inscrições para o doutorado interdisciplinar em Patrimônios Alimentares: Culturas e Identidades, da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, em Portugal. Podem se candidatar mestres em qualquer área ou pessoas com currículo escolar, científico ou profissional compatível, a ser analisado pela instituição. O curso tem como foco para patrimônios […]

Curso livre – A culinária caipira da Paulistânia

Estão abertas as inscrições para o curso A culinária caipira da Paulistânia, que o sociólogo Carlos Alberto Dória ministra de 15 a 29 de março no Centro de Pesquisa e Formação do Sesc, em São Paulo. O curso traz os resultados das pesquisas para o livro “A Culinária Caipira da Paulistânia: a história e as […]

Cursos de pós em gastronomia no Senac SP

Estão abertas as inscrições para os cursos de especialização em Gastronomia: História e Cultura, Cozinha Brasileira e Cozinha Avançada do Senac SP.

Curso: Alimentação, consumo, comunicação e identidade

Oportunidade para começar o semestre com tudo: acontece no dia 26 de fevereiro o Curso Alimentação, consumo, comunicação e identidade!

Encontro Serviço & Hospitalidade

No dia 3 de dezembro a FAM realiza o Encontro Serviço & Hospitalidade

Curso com Jean-Pierre Poulain no Sesc SP

Ainda dá tempo de se inscrever no curso do sociólogo Jean-Pierre Poulain, que acontece em 5 de outubro

Curso livre – Novas perspectivas sobre a culinária brasileira

Em agosto a Escola do Gosto oferece cursos livre em Brasília e em São Paulo