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Cursos
Curso online Comida na Cabeça: A história das emoções e os estudos da alimentação
9 de outubro de 2025
Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Proteção do patrimônio alimentar no Brasil
7 de outubro de 2025
Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Economia da Experiência aplicada a Bares & Restaurantes
11 de setembro de 2025
Curso – Patrimonializar a comida
9 de setembro de 2025
Curso – Na cozinha com Bourdieu
30 de julho de 2025
Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Carême
29 de julho de 2025
Curso – Objetos de cozinha e poderes femininos
18 de junho de 2025
Inscrições abertas – Pós em Cozinha Brasileira
10 de junho de 2025
Curso livre online – Mestrado em alimentação: primeiros passos
24 de março de 2025
Inscrições abertas – Pós no Senac São Paulo
21 de janeiro de 2025
Seleção Mestrado e Doutorado (UNIVALI)
5 de dezembro de 2024
O que é um curso de Extensão Universitária?
21 de novembro de 2024
Seleção Mestrado e Doutorado em Hospitalidade (UAM)
14 de novembro de 2024
Seleção Mestrado e Doutorado em Turismo e Hospitalidade (UCS)
15 de outubro de 2024
Inscrições abertas – Pós em Gastronomia: História e Cultura
10 de outubro de 2024
Seleção Mestrado em Turismo (UFPR)
3 de outubro de 2024
Seleção Mestrado e Doutorado em Turismo (USP)
1 de outubro de 2024
Curso livre online – Comida na Novela: Especial Vale Tudo
15 de agosto de 2024
Oficina online – Escrita e publicação de artigos científicos
28 de maio de 2024
Curso livre online – Introdução às raízes da cozinha afro-brasileira
7 de maio de 2024
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