Vão até 29 de março as inscrições para o doutorado interdisciplinar em Patrimônios Alimentares: Culturas e Identidades, da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, em Portugal. Podem se candidatar mestres em qualquer área ou pessoas com currículo escolar, científico ou profissional compatível, a ser analisado pela instituição.

O curso tem como foco para patrimônios alimentares como marcadores identitários, sua importância como herança cultural e suas diferentes manifestações. Seu objetivo é formar pesquisadores aptos a atuar também junto ao mercado e à comunidade civil.

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