Arquivo da tag: Número Temático

Chamada de trabalhos – Revista Ágora

Vai até 15 de novembro a chamada de artigos para o número temático “Encontros da Gastronomia e Turismo” da Revista Ágora. A edição é organizada por Everton Simon (UNISC), Mariana Bueno Andrade-Matos (USP) e Sarah Marroni Minasi (UNIVALI), e foca em discussões sobre perspectivas social, cultural, política, geográfica ousocioeconômica da alimentação, com ênfase na intersecção […]

Revista Demetra lança número temático sobre Antropologia da Alimentação

A Revista Demetra – Alimentação, Nutrição e Saúde (UERJ) acaba de publicar o número temático “Diálogos no campo da Antropologia da Alimentação”.