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literatura

  • Inscrições abertas – Pós em Gastronomia: História e Cultura

    18 de novembro de 2025
  • Curso – As histórias do Brasil que a comida conta

    30 de outubro de 2025
  • Inscrições abertas – Pós no Senac São Paulo

    21 de janeiro de 2025
  • Inscrições abertas – Pós em Gastronomia: História e Cultura

    10 de outubro de 2024
  • Grupo de Pesquisa – SAL

    3 de abril de 2024
  • Inscrições abertas – Pós em Gastronomia: História e Cultura

    16 de outubro de 2023
  • Clube do livro online – Manjar do Literato

    10 de março de 2023
  • Inscrições abertas – Pós em Gastronomia: História e Cultura

    8 de outubro de 2022
  • Escola de verão do IEHCA na França

    26 de maio de 2022
  • Inscrições abertas – Especialização em Gastronomia: História e Cultura

    Inscrições abertas – Especialização em Gastronomia: História e Cultura

    8 de outubro de 2021
  • Curso livre – A experiência gastronômica na narrativa ficcional moderna

    21 de agosto de 2021
  • Chamada de artigos: dossiê da Criação & Crítica

    17 de fevereiro de 2017
  • Mesa-redonda “Os novos papéis da gastronomia no mundo contemporâneo”

    Mesa-redonda “Os novos papéis da gastronomia no mundo contemporâneo”

    16 de outubro de 2013

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