No dia 19 de outubro o projeto Cozinha como experiência realiza oficina da série Do que se alimenta o sujeito
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Chamada para submissões – Oxford Symposium
Escrito por joana pellerano
Vai até 20 de janeiro a chamada de propostas para o Oxford Symposium on Food and Cookery, que acontece de 8 a 10 de julho em Oxford, na Inglaterra.
C5 e Sesc SP realizam debate sobre ingredientes brasileiros
Escrito por joana pellerano
Amanhã, 22 de agosto, a pesquisadora Ima Vieira, o sociólogo Carlos Alberto Dória e a chef Helena Rizzo discutem “A cozinha de ingredientes e seus desafios”