Vai até 15 de dezembro a chamada de artigos para o dossiê Patrimônio Alimentar e Agrobiodiversidade da Revista de Arqueologia Pública, da Unicamp. O objetivo do dossiê é promover o diálogo entre presente e passado, e materialidades e memórias, nas práticas alimentares de diferentes culturas. São encorajadas as discussões sobre patrimônio agroalimentar, agrobiodiversidade, sustentabilidade, patrimônio genético […]
Arquivo da categoria: Chamada de trabalhos
Chamada de trabalhos – 2º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil
Escrito por joana pellerano
Vai até 26 de setembro a chamada de trabalhos para o 2º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil (Enpegastro), que acontece online de 16 a 18 de novembro. As inscrições para apresentadores e ouvintes são gratuitas. O evento faz parte do 1° Simpósio de Gastronomia, Ciência e Educação, que é organizado pelo Instituto Federal […]
Chamada de trabalhos – coleção Laboratório de Cultura e História da alimentação
Escrito por joana pellerano
Vai até 3 de novembro a chamada de trabalhos para o volume 2 da coleção Laboratório de Cultura e História da alimentação, organizada pelo grupo de pesquisa Cultura e História da Alimentação (CHA-IFB). O projeto pretende reunir pesquisas e práticas de ensino envolvendo alimentação, e abre espaço também para propostas de estudantes do Ensino Médio, graduação […]
Chamada de trabalhos – Direito e políticas públicas na alimentação
Escrito por joana pellerano
Vai até 10 de setembro a chamada de trabalhos para o dossiê Direito e políticas públicas: a regulação dos ambientes alimentares no Brasil, da Revista Estudos Institucionais. O objetivo do dossiê é refletir sobre a regulação da produção, obtenção, circulação, comercialização e consumo de alimentos no Brasil. O volume é organizado por uma parceria entre […]
Primeiro volume da revista Mangút
Escrito por joana pellerano
Está no ar a primeira edição da Revista Mangút: Conexões Gastronômicas, que foca no estudo da gastronomia. O periódico científico é vinculado ao Departamento de Gastronomia do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Essa edição traz ao todo 15 textos, entre artigos, ensaios teóricos, relatos e […]
Chamada de trabalhos – V Colóquio de História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia
Escrito por joana pellerano
Vão até 15 de agosto as inscrições para apresentadores no V Colóquio de História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia, que acontecerá online de 14 a 17 de setembro. O evento é organizado pelo grupo de pesquisa Alere (UFPA). Os interessados deverão enviar resumo com 150 a 200 palavras, e podem participar inclusive alunos […]
Chamada de resumos – VIII ReACT
Escrito por joana pellerano
Vai até 16 de agosto a chamada de trabalhos para a VIII Reunião de Antropologia da Ciência e da Tecnologia, que acontecerá online de 22 a 26 de novembro. Entre os seminários temáticos do evento está “Tecnociência e sistemas agroalimentares”, coordenado por Marília Luz David (UFRGS) e Julia S. Guivant (UFSC). Os interessados devem enviar […]
Chamada de trabalhos – VII Colóquio DIAITA
Escrito por joana pellerano
Vai até 8 de agosto a chamada de trabalhos para o VII Colóquio Diaita Luso-Brasileiro de História e Cultura da Alimentação. O evento vai acontecer online de 20 a 22 de outubro. O tema do evento é “O que come a cidade? Como a cidade come?”, e a chamada pede trabalhos de pessoas com titulação mínima de graduação. […]
Chamada de trabalhos – alimentação e religião na América Latina
Escrito por joana pellerano
Vai até 2 de julho a chamada de trabalhos para a Raca – Revista de Alimentação e Cultura das Américas, da Fiocruz Brasília, para o primeiro volume de 2021. O tema da chamada é a interseção entre alimentação e religião na América Latina e no Brasil, com ênfase em ritos, cultos e práticas centradas na […]
CHAMADA DE TRABALHOS – AMSTERDAM SYMPOSIUM ON THE HISTORY OF FOOD
Escrito por joana pellerano
Vai até 2 de junho a chamada de trabalhos para o Amsterdam Symposium on the History of Food, que acontece em formato online e presencial em Amsterdã, na Holanda, nos dias 11 e 12 de fevereiro de 2022. O tema desta edição do evento é “Food and the Environment: The Dynamic Relationship Between Food Practices […]
Chamada de trabalho – Methods in Food Studies Research
Escrito por joana pellerano
Vai até 31 de maio a chamada de trabalhos para a conferência online 1st International and Interdisciplinary Conference on Spatial Methods, que acontece em 26 de setembro. O evento, organizado pela Universidade de Botswana, terá uma sessão sobre métodos de pesquisa em estudos da alimentação, coordenada por Linda Hering e Julia Fülling. A sessão visa […]
Chamada de trabalhos – International Journal of Food Design
Escrito por joana pellerano
Vai até 1 de maio a chamada de trabalhos para o dossiê Co-creating Sustainable Food Systems do International Journal of Food Design. O número vai focar em trabalhos que discutam a participação das pessoas na criação de sistemas alimentares sustentáveis. O periódico aceita contribuições interdisciplinares e privilegia métodos e resultados de pesquisa inovadores. Os textos, […]
Chamada de trabalhos – Mangút: Conexões Gastronômicas
Escrito por joana pellerano
Está aberta a chamada de artigos para a primeira edição do Mangút: Conexões Gastronômicas, periódico científico focado em gastronomia da UFRJ. A revista receberá artigos científicos, resenhas e relatos de experiência até 28 de fevereiro de 2021. As reflexões devem trazer uma interface com o o campo de conhecimento da gastronomia. Para saber mais sobre […]
Chamada de trabalhos – Revista Ágora
Escrito por joana pellerano
Vai até 15 de novembro a chamada de artigos para o número temático “Encontros da Gastronomia e Turismo” da Revista Ágora. A edição é organizada por Everton Simon (UNISC), Mariana Bueno Andrade-Matos (USP) e Sarah Marroni Minasi (UNIVALI), e foca em discussões sobre perspectivas social, cultural, política, geográfica ousocioeconômica da alimentação, com ênfase na intersecção […]
Chamada de resumos – II Fórum Teologia à Mesa
Escrito por joana pellerano
Oportunidade para quem estuda interseção entre alimentação e religião: vai até 1 de outubro a chamada de trabalhos para o II Fórum Interdisciplinar Acadêmico Teologia à Mesa. O evento acontece online de 13 a 15 de outubro e é organizado pelo Instituto de Ensino e Pesquisa Djanira, da Faculdade Teológica Sul Americana. São bem-vindos trabalhos […]
IV Colóquio de História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para o IV Colóquio de História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia. Quem quer apresentar trabalho tem até o dia 17 de agosto, e o prazo para ouvinte é dia 30. O evento acontece online de 14 a 18 de setembro. O colóquio é realizado pelo Grupo de Pesquisa em História […]
Chamada de trabalhos – Revista de Alimentação e Cultura das Américas
Escrito por joana pellerano
Vaia té 31 de agosto a chamada de trabalhos para a Revista de Alimentação e Cultura das Américas (Raca), da Fiocruz. Além da chamada de artigos e ensaios, a revista recebe relatos para o suplemento Comida nos tempos da pandemia. Os relatos podem ser escritos em português, espanhol ou inglês. Devem trazer narrativas de experiências vividas durante a pandemia […]
Chamada de trabalhos – IV Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória
Escrito por joana pellerano
Vão até 14 de outubro duas chamadas de trabalhos para o IV Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória, que acontece online de 9 a 13 de novembro. O evento é organizado por professores e estudantes do Curso de Gastronomia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Nessa edição, o tema é Feijão, arroz e […]
Chamada de trabalhos – Dossiê Estudos alimentares frente aos desafios contemporâneos
Escrito por joana pellerano
Vai até 22 de agosto a chamada para o dossiê Estudos alimentares frente aos desafios contemporâneos, da Contraponto – Revista Eletrônica dos Pós-Graduandos do PPGS/UFRGS. O volume é organizado por Arthur Saldanha dos Santos, Marília Luz David e Maycon Noremberg Schubert, da UFRGS. O dossiê se interessa por trabalhos nos seguintes temas: 1. Questões ambientais e […]
Chamada de trabalhos – XII Encontro Saberes e Sabores
Escrito por joana pellerano
Vai até 1 de julho a chamada de trabalhos para o XII Encontro Saberes e Sabores, que acontece nos dias 17 e 18 de setembro. O evento é realizado pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro e pela Agência UFRJ de Inovação. O tema dessa edição é “Perdas e desperdícios de alimentos- da produção ao prato”. […]
Comida na cabeça 