Está no ar o novo episódio do podcast do Comida na Cabeça, que discute diferentes aspectos do estudo e da pesquisa em alimentação.

Nesse episódio que encerra a terceira temporada, a apresentadora Joana Pellerano conversa com a cozinheira e socióloga Talitha Alessandra Ferreira sobre os desafios de pesquisar diferentes aspectos da gastronomia, em especial as relações de desigualdade envolvendo cozinheiros e produtores.

Esse episódio traz parte de um encontro mensal que foi exclusivo para quem participa do Sala de Aula, programa de assinaturas do Comida na Cabeça.

Para escutar o novo episódio, é só seguir o “Comida na Cabeça” no Spotify ou clicar aqui.