A Revista Mangút – Conexões Gastronômicas, editada pelo Departamento de Gastronomia do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), está com uma chamada de trabalhos aberta!

O Dossiê Temático: Enoturismo e Gastronomias receberá artigos, ensaios teóricos, resenhas críticas, relatos de experiência, entrevistas e galeria de fotografias até o dia 13 de abril de 2026.

O Dossiê acontece em parceria com o primeiro Encontro Brasileiro de Enoturismo e contará com Fast Track para as pesquisas aprovadas nessa edição do evento. As editoras associadas são Cláudia Pinto (UFRJ), Joice Lavandoski (UNIRIO) e Hernanda Tonini (IFRS-BG).

Ficou interessada ou interessado? Clique aqui e conheça a chamada na íntegra!

E se quiser ouvir o bate papo que o editor da Revista Ivan Bursztyn fez com o Comida na Cabeça, clique aqui.