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Chamada de resumos – Food Heritage and Culinary Practices

Vai até o dia 10 de julho a chamada de resumos para o Food Heritage and Culinary Practices International and Interdisciplinary Symposium, que acontece de 14 a 16 de outubro em Paris. O evento visa promover a discussão interdisciplinar dos lados material e simbólico das práticas culinárias e da construção do patrimônio alimentar. Para a […]