Arquivo da tag: Marcelo Bergamo

maio 07

Podcast 5 – Como fazer uma boa pesquisa

Está no ar o quinto episódio do podcast do Comida na Cabeça, focado na divulgação científica sobre os estudos da alimentação. A primeira leva de programas traz mestres e doutores que pesquisam alimentação para apresentar o campo e discutir como ingressar nessa área de estudos. Nesse que é o último episódio da temporada, a apresentadora […]

Crédito: divulgação outubro 16

Mesa-redonda “Os novos papéis da gastronomia no mundo contemporâneo”

Estão abertas as inscrições gratuitas para mesa-redonda com as autoras do Comida na Cabeça, a historiadora Wanessa Asfora e mediação de Marcelo Bergamo.  Será em São Bernardo do Campo (SP), no dia 23 de outubro, de 14h às 15h40