Vai até 15 de dezembro a chamada de artigos para o dossiê Patrimônio Alimentar e Agrobiodiversidade da Revista de Arqueologia Pública, da Unicamp. O objetivo do dossiê é promover o diálogo entre presente e passado, e materialidades e memórias, nas práticas alimentares de diferentes culturas. São encorajadas as discussões sobre patrimônio agroalimentar, agrobiodiversidade, sustentabilidade, patrimônio genético […]
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abril
09
Podcast 2 – Bibliografia básica
Escrito por joana pellerano
Está no ar o segundo episódio do podcast do Comida na Cabeça, focado na divulgação científica sobre os estudos da alimentação. Nesse episódio, a apresentadora Joana Pellerano apresenta alguns dos livros mais sugeridos por quem já estuda alimentação para quem está interessado em começar. A lista foi proposta no Instagram, pelos seguidores dos perfis @comidanacabeca […]
Palestra – história e arqueologia da Idade Média
Escrito por joana pellerano
Na quarta-feira, 25 de maio, às 19h, a historiadora Wanessa Asfora Nadler ministra a palestra “Garum e matéria médica: história e arqueologia nos textos sobre alimentação da Idade Média”.
Dossiê Cultura y alimentación en México
Escrito por joana pellerano
A última edição da revista Anales de Antropología foi dedicada aos estudos da alimentação.
Comida na cabeça 