Arquivo do autor:joana pellerano

Oficina – Do que se Alimenta o Sujeito

No dia 19 de outubro o projeto Cozinha como experiência realiza oficina da série Do que se alimenta o sujeito Anúncios

Evento gratuito discute tecnologia e inovação digital

Estão abertas as inscrições para o Food View, que acontece em São Paulo no dia 16 de outubro

Chamada de trabalhos e sessões – IEHCA

Vai até 15 de novembro a submissão para propostas para apresentações orais e sessões temáticas da IV Convenção Internacional em História e Estudos da Alimentação.

Dia Mundial da Alimentação 2017 do Sesc SP

Mais uma vez o Sesc SP prepara programação intensa para comemorar o 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação.

Chamada de trabalhos – V Encontro Científico de Hospitalidade

Em outubro se encerram os prazos para envio de trabalho para o V Encontro Científico de Hospitalidade, organizado pela Hotec, em São Paulo.

Publicação do dossiê Comida e Alimentação na Sociedade Contemporânea

Acaba de sair a edição da revista Estudos Sociedade e Agricultura dedicada à alimentação.

Curso de extensão discute gênero na cozinha profissional

Estão abertas as incrições para o curso de extensão “Lugar de mulher? Gastronomia, cozinha profissional e gênero”