Tem interesse em estudar e pesquisar o consumo da alimentação rural? Conheça o Gepac – Grupo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, Consumo e Cultura.

O grupo existe desde 2006, com registro no CNPq desde 2013, é vinculado ao Instituto de Ciências Humanas (ICH) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e tem como áreas predominantes as Ciências Humanas e a Antropologia, mas trabalha em perspectiva multidisciplinar.

A coordenação do grupo é da antropóloga Renata Menasche, e as discussões focam em alimentos classificados como locais, tradicionais e artesanais enquanto objetos de desejo dos consumidores urbanos.

Para conhecer o Gepac, acesse o site do grupo e seu perfil no Instagram.