O projeto Diaita: Patrimônio Alimentar da Lusofonia disponibilizou gratuitamente dois volumes digitais do livro Das culturas da alimentação ao culto dos alimentos. As obras são organizadas por Paula Barata Dias, Wanessa Asfora, Carmen Soares e Allen Grieco. Os livros apresentam pesquisas históricas em português, espanhol e inglês. Para fazer o download, clique aqui. Quem quiser […]
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Chamada de trabalhos – coleção Laboratório de Cultura e História da alimentação
Escrito por joana pellerano
Vai até 3 de novembro a chamada de trabalhos para o volume 2 da coleção Laboratório de Cultura e História da alimentação, organizada pelo grupo de pesquisa Cultura e História da Alimentação (CHA-IFB). O projeto pretende reunir pesquisas e práticas de ensino envolvendo alimentação, e abre espaço também para propostas de estudantes do Ensino Médio, graduação […]
Comida na cabeça 