• Podcast 27 – Desigualdade na gastronomia, com Talitha Alessandra Ferreira

  19 de dezembro de 2025

• Podcast 26 – Gastronomia, docência e solidariedade – Deumas Oliveira

  2 de dezembro de 2025

• Podcast 25 – Pesquisa documental, com Rafaela Basso

  12 de novembro de 2025

• Podcast 24 – Design e inovação de alimentos, com Cristina Leonhardt

  22 de setembro de 2025

• Podcast 23 – Pesquisa fora da academia, com Denise Godinho

  2 de setembro de 2025

• Podcast 22 – Pesquisa em turismo e café

  5 de agosto de 2025

• Volta às aulas

  28 de julho de 2025

• Podcast 21 – Divulgação científica

  4 de junho de 2025

• Podcast 20 – Cultura material

  13 de maio de 2025

• Podcast 19 – Pesquisa em enologia

  10 de abril de 2025

• Podcast 18 – Trajetórias para estudar cozinha brasileira

  25 de fevereiro de 2025

• Podcast 17 – Retorno aos estudos

  18 de fevereiro de 2025

• Podcast 15 – Pesquisa: teoria e prática

  17 de dezembro de 2024

• Podcast 14 – Chamadas de trabalhos

  7 de novembro de 2024

• Podcast 13 – Pesquisa de campo e divulgação de descobertas

  29 de outubro de 2024

• Podcast 12 – Graduação X especialização

  4 de setembro de 2024

• Podcast 11 – Investigando a cozinha brasileira

  8 de julho de 2024

• Podcast 10 – Revista Mangút: Conexões Gastronômicas

  11 de junho de 2024

• Podcast 9 – Processo de pesquisa

  9 de maio de 2024

• Podcast 8 – Docência em Gastronomia

  4 de abril de 2024