I Simpósio de pesquisa em alimentação

Em 2018 o Comida na Cabeça completa 5 anos e, para comemorar, é com muita alegria que anunciamos o I Simpósio de pesquisa em alimentação, evento gratuito que acontecerá em dezembro.
O evento é organizado por nós do Comida na Cabeça e pelo Laboratório de Estudos Históricos das Drogas e da Alimentação (Lehda) e acontece no dia 7 de dezembro, de 9h às 17h, no Auditório Nicolau Sevcenko – Prédio da História e Geografia, FFLCH – USP, São Paulo.

Para a primeira edição do evento, propomos uma discussão sobre metodologias de pesquisa para a área dos estudos da alimentação. Para isso, convidamos acadêmicos de diferentes campos para mostrar como o tema permeia as áreas e para falar sobre suas pesquisas.

Participam do evento Adriana Salay Leme, Carlos Alberto Dória, Henrique Carneiro, Joana Pellerano, João Luiz Máximo, Maria Henriqueta Gimenes-Minasse, Paula Pinto e Silva, Rafaela Basso, Silvana Azevedo e Wanessa Asfora, além de Eliane Morelli e Senia Bastos na mediação.

As inscrições estão abertas e são gratuitas, mas as vagas são limitadas. Para garantir a sua, clique aqui.

Confira a programação:

9h15 – credenciamento

9h30 – Metodologias para estudar alimentação – Wanessa Asfora

10h20 – Ontem
Mediação – Eliane Morelli
Pesquisa documental – Rafaela Basso
História Material – João Luiz Máximo
História intelectual – Adriana Salay Leme
História oral – Maria Henriqueta Gimenes-Minasse

12h30 – almoço

14h – Hoje
Mediação – Senia Bastos
Pesquisa em língua e cultura italiana – Silvana Azevedo
Cartografia sócio-histórica – Carlos Alberto Dória
Pesquisa em comunicação – Joana Pellerano
Etnografia – Paula Pinto e Silva

16h15 – Amanhã: Tendências de pesquisa – Henrique Carneiro

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