Estão abertas as inscrições para a nova atividade do Comida na Cabeça. O curso livre online Cozinha na TV: assistindo Julia Child, com a comunicóloga e antropóloga Joana Pellerano, acontecerá nos dias 31 de maio e 7 de junho, às 19h30, pela plataforma Zoom. A atividade vai discutir a importância da cozinha televisionada a partir […]
Arquivo da categoria: Na telinha
Curso livre online Comida na Cabeça – Cozinha na TV: assistindo Julia Child
Escrito por joana pellerano
Palestras online: Seminário Fruto e Congresso Nutrição Comportamental
Escrito por joana pellerano
O Seminário Fruto e o Instituto Nutrição Comportamental disponibilizaram palestras online com acesso gratuito para quem está em casa durante a pandemia do Covid-19. O Fruto reúne anualmente profissionais e pesquisadores conectados à alimentação para discutir o futuro dessa área. No YouTube estão disponíveis as mais de 80 palestras das três edições do evento. Para acessar, basta […]
Colóquio Cinema e Comensalidade
Escrito por joana pellerano
A Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) recebe o Colóquio Cinema e Comensalidade no dia 8 de novembro
USP cria laboratório para estudar alimentos e drogas
Escrito por joana pellerano
O historiador Henrique Carneiro acaba de anunciar a criação do LEHDA
Colóquios da cátedra Unesco “Alimentos do mundo”
Escrito por joana pellerano
Os vídeos dos últimos cinco colóquios da cátedra Unesco “Alimentos do mundo” estão disponíveis online.
Palestras online sobre produção de alimentos
Escrito por joana pellerano
Já conhece o Food System Academy?
Encontros discutem cinema e gastronomia em SP
Escrito por joana pellerano
Entre 9 a 12 de fevereiro, o Centro Universitário Maria Antonia recebe Janka Babenco
Festival de cinema Slow Filme acontece em Goiás
Escrito por joana pellerano
Entre 11 e 14 de setembro Pirenópolis (GO) recebe o Slow Filme 2014: Festival de Cinema, Alimentação e Cultura Local.
Documentário e debate no Senac Aclimação
Escrito por joana pellerano
Em 16 de maio tem exibição do documentário italiano Salva la Cozza
Historiadora estuda processo criativo do chef Alberto Landgraf
Escrito por joana pellerano
A historiadora Tatiana Lunardelli pesquisou o processo criativo do chef Alberto Landgraf
Documentário Mulheres da Terra
Escrito por joana pellerano
Como as mulheres do campo de Santa Catarina lidam com as sementes transgênicas?
outubro
10
Vídeo com debate sobre proibição do foie gras em São Paulo
Escrito por joana pellerano
O caderno Paladar, do jornal O Estado de S. Paulo, promoveu um debate com dois lados interessados no projeto de lei que tenta proibir a produção e venda de foie gras em São Paulo.
Comida na cabeça 