O filme mais comentado por quem estuda alimentação será tema de edição especial do Comida na Tela. No lugar do tradicional encontro, faremos uma série com quatro oportunidades para discutir temas contemporâneos retratados na obra, que se passa em uma cozinha profissional. Confira a programação: 4/5 – Relações de trabalho11/5 – Gênero18/5 – Classe25/5 – Midiatização […]
Arquivo da categoria: Na telinha
Clube audiovisual Comida na Tela – Estômago
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para o próximo clube audiovisual Comida na Tela, uma série de encontros online para conversar sobre a presença da comida em filmes e séries. Em 17 de novembro, às 19h30, vamos discutir o filme Estômago, drama brasileiro de 2007. A atividade será comandada pela comunicóloga e antropóloga Joana Pellerano e pela […]
Clube audiovisual Comida na Tela – Hannibal
Escrito por joana pellerano
Já esta agendado o próximo clube audiovisual Comida na Tela, uma série de encontros online para conversar sobre a presença da comida em filmes e séries. Em 25 de agosto, às 19h30, vamos abordar a série Hannibal, um drama policial e psicológico com forte presença do canibalismo. A atividade será comandada pela comunicóloga e antropóloga Joana Pellerano […]
Clube audiovisual Comida na Tela – Comer Beber Viver
Escrito por joana pellerano
Já esta agendado o próximo clube audiovisual Comida na Tela, uma série de encontros online para conversar sobre a presença da comida em filmes e séries. Em 2 de agosto, às 19h30, vamos abordar o filme Comer Beber Viver, comédia dramática de 1994 dirigida por Ang Lee. A atividade será comandada pela historiadora Rafaela Basso e pela […]
Clube audiovisual Comida na Tela – Ratatouille
Escrito por joana pellerano
O Comida na Cabeça lança o clube audiovisual Comida na Tela, uma série de encontros online para conversar sobre a presença da comida em filmes e séries. O primeiro encontro será em 12 de julho, às 19h30, e vai abordar o filme Ratatouille. Para comemorar essa novidade, a atividade será gratuita! O encontro será comandado […]
Curso livre online Comida na Cabeça – Cozinha na TV: assistindo Julia Child
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para a nova atividade do Comida na Cabeça. O curso livre online Cozinha na TV: assistindo Julia Child, com a comunicóloga e antropóloga Joana Pellerano, acontecerá nos dias 31 de maio e 7 de junho, às 19h30, pela plataforma Zoom. A atividade vai discutir a importância da cozinha televisionada a partir […]
Palestras online: Seminário Fruto e Congresso Nutrição Comportamental
Escrito por joana pellerano
O Seminário Fruto e o Instituto Nutrição Comportamental disponibilizaram palestras online com acesso gratuito para quem está em casa durante a pandemia do Covid-19. O Fruto reúne anualmente profissionais e pesquisadores conectados à alimentação para discutir o futuro dessa área. No YouTube estão disponíveis as mais de 80 palestras das três edições do evento. Para acessar, basta […]
Colóquio Cinema e Comensalidade
Escrito por joana pellerano
A Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) recebe o Colóquio Cinema e Comensalidade no dia 8 de novembro
USP cria laboratório para estudar alimentos e drogas
Escrito por joana pellerano
O historiador Henrique Carneiro acaba de anunciar a criação do LEHDA
Colóquios da cátedra Unesco “Alimentos do mundo”
Escrito por joana pellerano
Os vídeos dos últimos cinco colóquios da cátedra Unesco “Alimentos do mundo” estão disponíveis online.
Palestras online sobre produção de alimentos
Escrito por joana pellerano
Já conhece o Food System Academy?
Encontros discutem cinema e gastronomia em SP
Escrito por joana pellerano
Entre 9 a 12 de fevereiro, o Centro Universitário Maria Antonia recebe Janka Babenco
Festival de cinema Slow Filme acontece em Goiás
Escrito por joana pellerano
Entre 11 e 14 de setembro Pirenópolis (GO) recebe o Slow Filme 2014: Festival de Cinema, Alimentação e Cultura Local.
Documentário e debate no Senac Aclimação
Escrito por joana pellerano
Em 16 de maio tem exibição do documentário italiano Salva la Cozza
Historiadora estuda processo criativo do chef Alberto Landgraf
Escrito por joana pellerano
A historiadora Tatiana Lunardelli pesquisou o processo criativo do chef Alberto Landgraf
Documentário Mulheres da Terra
Escrito por joana pellerano
Como as mulheres do campo de Santa Catarina lidam com as sementes transgênicas?
outubro
10
Vídeo com debate sobre proibição do foie gras em São Paulo
Escrito por joana pellerano
O caderno Paladar, do jornal O Estado de S. Paulo, promoveu um debate com dois lados interessados no projeto de lei que tenta proibir a produção e venda de foie gras em São Paulo.
Comida na cabeça 