Vão até 10 de junho as inscrições para a 19a edição do curso de verão do IEHCA – Instituto Europeu de História e das Culturas da Alimentação. A atividade acontece de 29 de agosto a 3 de setembro na Universidade de Tours, na França. O programa é oferecido desde 2003, e em 2022 propõe-se a analisar o panorama dos estudos da […]
Arquivo mensal: maio 2022
Cursos livres online da Escola do Gosto
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para os cursos livres online da Escola do Gosto. Há cursos gravados e ao vivo para quem quer estudar alimentação com o sociólogo Carlos Alberto Dória. Entre o material gravado está a palestra gratuita Introdução à alimentação brasileira e o curso Manuel Querino e a cozinha da diáspora no Recôncavo, com […]
Curso livre online Comida na Cabeça – Cozinha na TV: assistindo Julia Child
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para a nova atividade do Comida na Cabeça. O curso livre online Cozinha na TV: assistindo Julia Child, com a comunicóloga e antropóloga Joana Pellerano, acontecerá nos dias 31 de maio e 7 de junho, às 19h30, pela plataforma Zoom. A atividade vai discutir a importância da cozinha televisionada a partir […]
Devora Festival da Cultura Alimentar
Escrito por joana pellerano
Está no ar a programação do Devora Festival da Cultura Alimentar, que acontece online de 24 de maio a 30 de junho. A programação é gratuita e inclui palestras, rodas de conversa e vivências. As atividades serão transmitidas pelo Youtube e a inscrição é necessária apenas para as vivências (inscreva-se aqui). Confira a programação: Palestras24/05 […]
Chamada de trabalhos – VIII Colóquio Diaita
Escrito por joana pellerano
Vai até 16 de junho a chamada de trabalhos para o VIII Colóquio Diaita Luso-Brasileiro de História e Cultura da Alimentação. O evento vai acontecer de 26 a 28 de outubro em Coimbra, em Portugal. O tema dessa edição é “Da natureza, senhora da mesa, à mesa, mestra da natureza”, e os interessados devem enviar […]
Comida na cabeça 