Arquivo mensal: maio 2020

Dublin Gastronomy Symposium 2020 – participação online

Estão abertas as inscrições para o Dublin Gastronomy Symposium, que acontecerá online de 25 a 29 de maio. A quinta edição do evento terá como tema Food and Disruption: What shall we eat tomorrow?, que foi escolhido antes da pandemia do Covid-19. A participação é gratuita, mas o simpósio exige inscrição online. As transmissões acontecerão em […]

maio 07

Podcast 5 – Como fazer uma boa pesquisa

Está no ar o quinto episódio do podcast do Comida na Cabeça, focado na divulgação científica sobre os estudos da alimentação. A primeira leva de programas traz mestres e doutores que pesquisam alimentação para apresentar o campo e discutir como ingressar nessa área de estudos. Nesse que é o último episódio da temporada, a apresentadora […]