Em função da pandemia do Covid-19 temos novas datas para chamada de trabalhos e realização do VII Colóquio Diaita Luso-Brasileiro de História e Cultura da Alimentação. A chamada agora vai até 30 de abril de 2021, e o evento está previsto para acontecer de 20 a 22 de outubro do ano que vem, em Belo Horizonte (MG). O tema […]
Arquivo mensal: maio 2020
Dublin Gastronomy Symposium 2020 – participação online
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para o Dublin Gastronomy Symposium, que acontecerá online de 25 a 29 de maio. A quinta edição do evento terá como tema Food and Disruption: What shall we eat tomorrow?, que foi escolhido antes da pandemia do Covid-19. A participação é gratuita, mas o simpósio exige inscrição online. As transmissões acontecerão em […]
maio
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Podcast 5 – Como fazer uma boa pesquisa
Escrito por joana pellerano
Está no ar o quinto episódio do podcast do Comida na Cabeça, focado na divulgação científica sobre os estudos da alimentação. A primeira leva de programas traz mestres e doutores que pesquisam alimentação para apresentar o campo e discutir como ingressar nessa área de estudos. Nesse que é o último episódio da temporada, a apresentadora […]
