Ainda dá tempo de enviar seu trabalho para o II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação: Circuitos de produção e consumo, que acontece de 4 a 6 de dezembro, em São Paulo. O prazo de envio é 30 de setembro. O evento, organizado pelo Comida na Cabeça e o Laboratório de Estudos Históricos das Drogas e da […]
Arquivo mensal: setembro 2019
Curso Gastronomia: história, crítica e jornalismo
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para o curso “Gastronomia: história, crítica e jornalismo”, que acontece de 24 a 26 de setembro em São Paulo. O curso será ministrado pela historiadora Joana Monteleone, e foca em particularidades da história da alimentação a partir do jornalismo e da crítica gastronômica. Trata-se de um curso livre com carga horária […]
Comida na cabeça 