O projeto Diaita – Património Alimentar da Lusofonia disponibiza obras sobre história da alimentação para download gratuito na biblioteca digital Classica Digitalia.
Arquivo mensal: abril 2018
E-book gratuito – Dimensões socioculturais da alimentação
Escrito por joana pellerano
Já conferiu o e-book “Dimensões socioculturais da alimentação: Diálogos latino-americanos”?
Gastronomica com acesso livre em abril
Escrito por joana pellerano
Dica da historiadora Wanessa Asfora: as publicações da editora da California University estão com acesso livre durante todo o mês de abril.
Colóquios de Primavera Diaita
Escrito por joana pellerano
Nos dias 10 e 11 de maio acontece a terceira edição dos Colóquios Primavera do projeto de pesquisa DIAITA – Patrimônio Alimentar da Lusofonia. O evento acontecerá em Lisboa, Portugal, e terá como tema Mesa, Cerimônias e Rituais.
Comida na cabeça 