Em setembro o Centro de Pesquisa e Formação do Sesc SP promove curso com Joana Pellerano (eu!) e Viviane Riegel sobre formas multiculturais de alimentação e suas consequências.
Arquivo mensal: agosto 2016
Chamada de trabalhos – Contextos da Alimentação
Escrito por joana pellerano
Ainda dá tempo de publicar na Revista Contextos da Alimentação em 2016! A chamada para a edição de dezembro está aberta até 30 de setembro.
Chamada de propostas: Conferência Teresma, na França
Escrito por joana pellerano
Oportunidade para quem estuda terroir e alimentos tradicionais do século XIV até o presente
Curso intensivo sobre cozinha brasileira
Escrito por joana pellerano
O sociólogo Carlos Alberto Dória ministra curso focado em antropologia, sociologia e história
Comida na cabeça 