De 25 de julho a 12 de agosto a University of London oferece uma summer school sobre alimentação e nutrição em países de baixa e média renda.
Arquivo mensal: fevereiro 2016
Debate gratuito sobre criatividade e tecnologia na cozinha
Escrito por joana pellerano
Quem se interessa por cozinha poderá participar de debate gratuito no dia 29 de fevereiro.
Curso – A Cozinha Caipira no Sertão do Leste
Escrito por joana pellerano
A Escola do Gosto, iniciativa de Carlos Alberto Dória, oferecerá em São Paulo o segundo módulo do curso sobre culinária caipira. O sociólogo ministrará as aulas juntamente com o historiador João Luiz Máximo da Silva. Após o primeiro módulo ter tratado das raízes dessa cozinha na cozinha tupi-guarani, agora é a vez de abordar a cozinha caipira […]
Debate gratuito sobre cozinha, tecnologia e novos negócios
Escrito por joana pellerano
No dia 22 de fevereiro o Senac SP realiza debate gratuito sobre tendências de consumo, novas tecnologias e modelos de negócio em São Paulo.
Chamada de artigos – International Review of Social Research
Escrito por joana pellerano
Vai até o dia 29 de fevereiro a chamada de artigos para dossiê especial sobre comida e cultura
Comida na cabeça 