Arquivo mensal: janeiro 2016

Chamada de artigos – Revista Ágora

Está desenvolvendo algum trabalho que envolva turismo, gastronomia e identidade territorial? Anúncios

Anhembi lança mestrado profissional em Gestão A&B

Vão até 4 de fevereiro as inscrições para o novo mestrado profissional em Gestão em alimentos e bebidas (A&B)

Curso sobre cultura culinária tupi-guarani

A Escola do Gosto está de volta! A iniciativa do sociólogo Carlos Alberto Dória oferecerá em São Paulo um curso sobre culinária caipira

Chamada de artigos – Revista Demetra

Está realizando alguma pesquisa ou estudo sobre o eixo temático “Alimentação, corpo, gênero e subjetividade”?

Dica do Paladar: Livros de receita antigos para download

Ama livros de receita antigos mas sofre com a falta de acesso?

Chamada de artigos – o legado de Claude Lévi-Strauss

Vai até 15 de fevereiro a chamada de artigos para a 14a EASA Biennial Conference: Anthropological legacies and human futures

Dossiê Comida para Pensar, da revista Tessituras

2015 acabou com o lançamento do dossiê Comida para Pensar, publicado pela Tessituras.