No segundo semestre, o sociólogo Carlos Alberto Dória promoverá cinco cursos de extensão universitária
Arquivo mensal: julho 2015
Revista Helikon publica número especial – Dossiê História da Alimentação
Escrito por mariegimenes
A Revista de História Helikon, publicada semestralmente pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC PR), acaba de publicar um Dossiê sobre Historia da Alimentação!
Chamada de trabalhos aberta ! VI Fórum Gastronomia, Saúde e Sociedade
Escrito por mariegimenes
O Curso de Bacharelado em Gastronomia, do Instituto de Nutrição Josué de Castro, da Universidade Federal do Rio de Janeiro promove este ano mais uma edição do Fórum Gastronomia, Saúde e Sociedade!
Para estudar culinária brasileira nas férias
Escrito por joana pellerano
Em julho a historiadora Adriana Salay Leme ministra curso sobre a cozinha do Brasil.
Comida na cabeça 