Arquivo mensal: junho 2015

Chamada de resumos sobre seguridade alimentar

Vai até 31 de julho a chamada de resumos para a edição especial “Future Solutions for a Food Secure World”, do Solutions Journal, para “jovens pensadores”. A ideia é refletir sobre a necessidade de se alimentar 9 bilhões de pessoas em 2050. Podem participar aqueles com até 40 anos e  propostas para garantir alimentação segura […]

Exposição gratuita apresenta produtos da cozinha brasileira 

Até 19 de julho a Fundação Memorial da América Latina apresenta a mostra “Ingredientes do Brasil”, com fotos de Zaida Siqueira e objetos  utilizados no preparo culinário.  A mostra traz 120 imagens e 20 objetos. O trabalho é uma continuação do projeto “Cozinhas do Brasil”, realizado em 2007. A exposição é gratuita e acontece na […]

Chamada de resumos – Food Heritage and Culinary Practices

Vai até o dia 10 de julho a chamada de resumos para o Food Heritage and Culinary Practices International and Interdisciplinary Symposium, que acontece de 14 a 16 de outubro em Paris. O evento visa promover a discussão interdisciplinar dos lados material e simbólico das práticas culinárias e da construção do patrimônio alimentar. Para a […]

Chamada de trabalhos – III Seminário de História e Cultura: gênero e historiografia

Estuda questões de gênero relacionadas à alimentação? Ou alimentação sob o viés de gênero?

Palestra gratuita com a historiadora Rafaela Basso

A cultura alimentar paulista será tema de palestra gratuita

Nova edição da Contextos da Alimentação 

Saiu nessa semana a nova edição da Contextos da Alimentação, do Centro Universitário Senac.  O segundo número do ano traz 7 artigos que abordam estudos da alimentação sob os pontos de vista de história, memória e sustentabilidade. Para acessar a revista, clique aqui.

Aberta a seleção para o Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde (UERJ)

Pretendendo cursar um mestrado acadêmico ou doutorado tendo como objeto de estudo a alimentação e não sabe onde estudar?