Arquivo mensal: dezembro 2014

Chamada de artigos – Diálogos no campo da antropologia da alimentação

A Revista DEMETRA – Alimentação, nutrição e saúde está com a chamada para um número especial aberta! Anúncios

Chamada de trabalhos sobre história e cultura alimentar

Vai até 10 de janeiro a chamada de artigos para o Colóquio DIAITA: Património Alimentar

Senac SP promove mesa-redonda sobre cozinha regional

No dia 21 de janeiro o chef Paulo Machado, o historiador João Luiz Máximo da Silva, o consultor Marcelo Traldi e eu, Joana Pellerano, participaremos da mesa-redonda

UFRPE promove colóquio com o antropólogo Raul Lody

Em 18 de dezembro acontece na  Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) o colóquio “Histórias pitorescas do açúcar”

Chamada de artigos – Dossiê Comida e Cultura

Lembrete: a Revista Sociedade e Cultura está com chamada de artigos aberta até 30 de janeiro.

C5 e Sesc SP discutem a modernização da cozinha

No dia 9/12, o linguista Sandro Marques, o historiador João Luiz Máximo da Silva e o chef Alberto Landgraf encerram “Brasil de Ingredientes

Lançamento de livro sobre jornalismo gastronômico em Recife

A jornalista Renata do Amaral lança seu livro Gastronomia: prato do dia do jornalismo cultural