A Revista DEMETRA – Alimentação, nutrição e saúde está com a chamada para um número especial aberta!
Arquivo mensal: dezembro 2014
Chamada de trabalhos sobre história e cultura alimentar
Escrito por joana pellerano
Vai até 10 de janeiro a chamada de artigos para o Colóquio DIAITA: Património Alimentar
Senac SP promove mesa-redonda sobre cozinha regional
Escrito por joana pellerano
No dia 21 de janeiro o chef Paulo Machado, o historiador João Luiz Máximo da Silva, o consultor Marcelo Traldi e eu, Joana Pellerano, participaremos da mesa-redonda
UFRPE promove colóquio com o antropólogo Raul Lody
Escrito por joana pellerano
Em 18 de dezembro acontece na Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) o colóquio “Histórias pitorescas do açúcar”
Chamada de artigos – Dossiê Comida e Cultura
Escrito por mariegimenes
Lembrete: a Revista Sociedade e Cultura está com chamada de artigos aberta até 30 de janeiro.
C5 e Sesc SP discutem a modernização da cozinha
Escrito por joana pellerano
No dia 9/12, o linguista Sandro Marques, o historiador João Luiz Máximo da Silva e o chef Alberto Landgraf encerram “Brasil de Ingredientes
Lançamento de livro sobre jornalismo gastronômico em Recife
Escrito por joana pellerano
A jornalista Renata do Amaral lança seu livro Gastronomia: prato do dia do jornalismo cultural
Comida na cabeça 